Pokaz Kulinarny Bożeny Dykiel
2014-10-12
12 października w restauracji DoDo odbył się Pokaz Kulinarny Bożeny Dykiel. Został zorganizowany przez LGD Ziemia Biłgorajska w ramach realizacji projektu "Zasmakuj w tradycji", w którym uczestniczyło 12 gmin z powiatu biłgorajskiego.
W pokazie wzięło udział ponad 200 osób z poszczególnych gmin, byli to głównie uczestnicy poprzedzających pokaz warsztatów kulinarnych. Bożena Dykiel znana i popularna aktorka teatralna i filmowa, jednocześnie mistrzyni sztuki kulinarnej poprowadziła pokaz kulinarny w trzech odsłonach. Na oczach publiczności wyczarowywała pachnące czosnkiem i ziołami potrawy. Można było popróbować przygotowanej przez panią Bożenę sałatki ziemniaczanej, żurku i indyka po chińsku, a później otrzymać autograf i zrobić sobie zdjęcie z panią Bożeną. W ramach pokazu został przeprowadzony konkurs na tradycyjne potrawy biłgorajskie, wykonane przez panie z Kół Gospodyń Wiejskich, Stowarzyszeń czy zespołów śpiewaczych. Komisja w składzie: Emilia Borowy - Restauracja Sitarska w Biłgoraju, Maria Kaziuk - Roztoczańskie Centrum Konferencyjne "Perła Tanwi" w Pisklakach i Marzena Mroczkowska - prezes LGD Ziemia Biłgorajska miała bardzo trudne zadanie, żeby z tych regionalnych pyszności wybrać te najsmaczniejsze. W konsekwencji I nagrodę przyznała autorce aleksandrowskiej kapusty uwarzanej, druga nagroda przypadła za przygotowany barszcz szczawiowy a trzecią wygrała potrawa z Ciosmów, a były to gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami. Wyróżnienie komisja przyznała KGW z Rokitowa za placuszki cudaczki. Nagrody laureatkom wręczała pani Bożena Dykiel. Oprócz potraw konkursowych można było popróbować przeróżnych lokalnych specjałów, które znalazły się na stole regionalnym. Spotkanie ubarwiła swoim występem Kapela Ludowa "Krążałka".
